Rosaceae ailesinin önemli bir üyesi olan Kayısı ülkemizde ve dünyada gıda sektöründe önemli bir yer tutmakadır. Irak, Afganistan, İran, Pakistan gibi ülkelerinde yanısıra Türkiye; taze meyve ve tohum verimi ile dünyanın en büyük kayısı üreticilerinden biridir. Ülkenin doğusunda bulunan Malatya bölgesi üretimin yarısını karşılamaktadır. Dünyadaki kuru kayısı ihracatının yaklaşık % 85’ini karşılayan Malatya’da üretilen kayısı çeşitleri, gerek kaliteleri gerekse lezzetleri ile dünyanın en beğenilen kayısıları konumundadır.
Devamını Göster